Молочные реки: выпуск молока и сливок увеличился на 11%, сыров и творога — на 9% за год

Продукция казахстанских молзаводов ценится и за границей: экспорт молока и сливок вырос за год почти в полтора раза

По итогам прошлого года казахстанские компании увеличили выпуск молока и сливок на 11,1% за год, до 535,5 тыс. тонн, сыра и творога — на 9,3%, до 27,5 тыс. тонн.

Производство прочей молочной продукции, включая сгущённое молоко и сливки, а также йогурты, кефир, айран и другие подобные продукты, выросло на 1,8% год-к-году, до 219,1 тыс. тонн.

Основной регион сырно-творожного производства — Алматинская область: 26,7% от РК. В тройке лидеров также Восточно-Казахстанская область (12,7%) и Алматы (11,7%).

Среди производителей молока и сливок Алматинская область также среди лидеров: 113,7 тыс. тонн, рост производства на 13% за год. Кроме неё в ведущую тройку «молочных» областей вошли Северо-Казахстанская (140,8 тыс. тонн, +20% за год) и Костанайская (78,3 тыс. тонн, −1% за год) области.

Заметим, по итогам 2017 года Алматинская область лидировала и в производстве кисломолочных продуктов, однако данные по 2018 году в региональном разрезе не были предоставлены.

 

 

Основные молочные компании в Алматинской области — АО «ФудМастер», ТОО «Адал сут» (Группа компаний Adal), ТОО «Raimbek Milk» и т. д.

«ФудМастер» производит молочную продукцию на рынке Казахстана с 1995 года. Компания представлена тремя заводами, имеет 16 торговых филиалов и 2 собственные молочно-товарные фермы. Согласно данным компании, она выпускает самый большой перечень продуктов среди отечественных производителей. В числе известных брендов компании кефир, сметана и творог President, йогурты «Дольче», простокваша «БИО-С Имун +» и многие другие. С 2004 года ТОО «ФудМастер» находится в составе международной группы Lactalis (Франция), которая входит в тройку крупнейших производителей молочной продукции в мире.

ГК Adal владеет собственным хозяйством, включающим ферму на 3,5 тыс. голов КРС и поля для выращивания и заготовки кормов, а также молочным заводом производительностью более чем в 150 тонн, ежедневно выпускающим 56 видов натуральных молочных продуктов.

 

 

За 11 месяцев 2018 года казахстанские компании обеспечили спрос на молоко и сливки на 96,2%, против 94% в аналогичном периоде годом ранее; на сыры и творог — на 56,5%.

Значительно увеличен экспорт молока и сливок: сразу на 47,6% за год. Экспорт сырно-творожной продукции также вырос — на 4,2%. Так, к примеру, компания «ФудМастер» поставляет продукцию в страны Средней Азии, а также присутствует во многих крупных торговых сетях Российской Федерации.

Для дальнейшего развития молочного животноводства в Алматинской области, по данным казахстанского информационного хаба OSTOV Hub QAZAQSTAN, в 2018 году были созданы 7 семейных молочно-товарных ферм. Всего таких ферм в регионе насчитывается 70, они производят 20% молока по области. К 2021 году за счёт создания семейных молочно-товарных ферм планируется обеспечить полную загрузку молзаводов качественным молоком.

 

 

Цены на молочную продукцию в магазинах страны по итогам января 2019-го выросли за год: на 6,8% — на сырое молоко (до 212,6 тг за литр), на 6,5% — на пастеризованное молоко (до 229 тг за литр в среднем по РК), на 6,9% — на сметану (до 1055,5 тг за килограмм), на 5% — на кефир (до 285,2 тг за литр), на 6,4% — на творог (до 1596,4 тг за килограмм по итогам января), на 13,5% — на сыр (до 2534,4 тг за килограмм).

 

 

При сборе новостей использовались данные порталов foodmaster.kz, adal.kz, ostov.info.

 

 

05 Март 2022

Фармацевтический рынок РК серьёзно зависит от импорта. При этом наши ключевые поставщики медикаментов среди стран СНГ — Россия, Украина и Беларусь

02 Март 2022

Казахстанцы и чай: в каких городах РК любимый напиток стоит дороже всего?

08 Ноябрь 2021

Доля новых автомобилей на дорогах РК растёт, однако почти две трети автопарка всё ещё составляют «старички». В стране также колесит «автохлам» с иностранными номерами

27 Октябрь 2021

Вам письмо: объём почтовых и курьерских услуг вырос за год сразу на треть

07 Октябрь 2021

Более 40% всех газифицированных сёл и городов Казахстана приходятся всего на два региона

06 Октябрь 2021

Летнее дизельное топливо подорожало на 8% за год. И это ещё до ситуации с наиболее острым дефицитом

29 Сентябрь 2021

В рейтинге стран по производству легковых автомобилей Казахстан занял среди 39 стран лишь 35-е место

24 Сентябрь 2021

Импорт медикаментов в РК вырос на 71% в натуральном выражении и на 92% — в денежном

Reviews

Казахстан